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  過貓      

自家種植的過貓,新鮮有機又軟嫩.

料理分享:

材料:過貓一把,醃漬鳳梨汁二匙,雞蛋一個,薑切末少許,雞油二匙

作法:1.當然過貓洗淨,切小段

       2.雞油入鍋,加入薑末爆香,再加醃漬鳳梨汁(或豆腐乳汁)

       3.加入過貓後炒熟,約3~5分鐘後即可起鍋

       4.起鍋後,加入雞蛋

IMG_3624  

 自家醃漬的鳳梨及過貓料理,超配,好吃

IMG_3628  

 醃漬鳳梨汁(豆腐乳汁)可煮過貓,龍鬚菜 ,鳳梨雞湯.....     

 

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